Слабосоленая форель с печеным картофелем
порции: 15
готовить: 45 минут
время подготовки:
15 порций
45 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
24
0
0
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
198
ккал
-
Белки
15,5
грамм
-
Жиры
4,3
грамм
-
Углеводы
25,3
грамм
Ингредиенты
Порции
Форель 1 кг
Картофель 2 кг
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Укроп ½ пучка
Сахар 1 столовая ложка
Морская соль 1,5 столовые ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
-
1. Свежую форель натереть сахаром и столовой ложкой соли. Выложить в лоток, посыпать нарезанным укропом, поставить в холодильник минимум на три часа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Картошку помыть, разрезать пополам, посыпать солью, полить маслом, перемешать. Выложить на противень и запекать минут сорок при 170 градусах.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
3. Форель нарезать ломтиками. Картофель выложить на блюдо. Подавать с овощами, зеленью, сметаной, сацебели и ткемали.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.