ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сулугуни, жаренный с помидорами

Сулугуни, жаренный с помидорами

АВТОР: Хачапури Кафе
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
629
Сулугуни, жаренный с помидорами, — легкая закуска, приготовление которой займет не более десяти минут. Грузинский сыр сулугуни хорош как сольно, так и в сочетании с овощами. Особенно в горячем виде. При высоких температурах из сыра выкипает молоко, и вкус резко меняется, обретая приятную копченость. Залог успеха — только свежий сыр, который лучше брать на рынке, где можно его попробовать. Молодой сыр скрипит на зубах и по цвету близится к белому. Можно сыр не натирать, а разложить тонкими кружочками поверх помидоров. Если удастся найти настоящий ялтинский лук, сладкий на вкус, лучше использовать его. При других обстоятельствах нарезанный кольцами красный лук перед готовкой следует сначала обдать кипятком, а потом промыть холодной водой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
413
21
34
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Листья кинзы (кориандра)
по вкусу
Помидоры
500 г
Красный лук
80 г
Сыр сулугуни
400 г
Листья петрушки
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Измельченный укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сулугуни жаренный с помидорами 32771 шаг 1
1Помидоры и лук нарежьте кольцами.
Фото шага рецепта Сулугуни жаренный с помидорами 32771 шаг 2
2Сулугуни натрите на терке.
Фото шага рецепта Сулугуни жаренный с помидорами 32771 шаг 3
3Зелень измельчите, перемешайте с маслом, солью и перцем. Помидоры, лук, зелень перемешайте и поместите в порционную керамическую огнеупорную форму. Засыпьте сулугуни.
Фото шага рецепта Сулугуни жаренный с помидорами 32771 шаг 4
4Запекайте в духовке, разогретой до 200–220 градусов 7–10 минут. При подаче украсить листочками кинзы.
Комментарии (10):
0
В слове жареный должно быть 3 буквы Н))))
1
Добрый день, Владимир. В данном случае, это глагольная форма.
0
А почему Вы запечённое называете жареным?
1
Отличный рецепт в нужном разделе. Очень низкокалорийно, мда.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареная редиска с ароматным маслом
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
1
0
Жареные лисички с черникой
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Жареные кабачки аль денте
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Сырные палочки
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
40 минут
0
1
0
Картофель в соевом соусе
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Оладьи из цукини с жареным луком и чесноком
Автор: Еда
4 порции
45 минут
0
1
0
Креветки в белом вине
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Креветки с имбирно-чесночным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Жареные сморчки с пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0