ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареные гребешки со сливочным соусом мисо

Жареные гребешки со сливочным соусом мисо

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
101
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
650
43
35
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Мисо-паста
2 столовые ложки
Мирин
2 столовые ложки
Соевый соус
2 чайные ложки
Сахар
1½ чайные ложки
Гребешки
8 штук
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Белое сухое вино
4 столовые ложки
Растительное масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Зернистая горчица
1 чайная ложка
Сливки 40%-ные
2 столовые ложки
Смесь салатных листьев
по вкусу
Зеленый лук с луковицей
2 штуки
Тертый сыр пармезан
½ столовые ложки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте мирин, мисо, соевый соус и сахар.
2Хорошо просушите гребешки, посолите и поперчите.
3В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите гребешки и обжарьте по 1-2 минуте с каждой стороны. Переложите на тарелку.
4В вок влейте вино, затем добавьте смесь с мисо и измельченный чеснок, доведите до кипения, снимите с огня и добавьте горчицу и сливки. По необходимости добавьте немного воды до нужной вам консистенции.
5На тарелки выложите листья салата, на них гребешки, сверху полейте соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком и пармезаном.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Блюдо прочно вошло в семейное меню. Спасибо
0
Очень рада! На здоровье.
Похожие рецепты
Шампиньоны с ветчиной
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Закуска из кальмаров с рисом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Аранчини по-сицилийски
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0