Белковый омлет на сковороде

Инструкция приготовления

• 1. Отделить белки от желтков. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Добавить в белки паприку, травы, мускатный орех по вкусу. венчиком взбить до легкой пены.
• 3. Жарить на антипригарной сковороде без масла, первоначально прогрев на ней немного воды до полного испарения. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 4. Когда низ станет коричневатого оттенка, перевернуть (полностью кругом или рулетом, как оякодон). Жарить до готовности.
• 5. После приготовления сбрызнуть лимонным соком с обеих сторон. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые