Автор рецепта
Автор: Екатерина Пойман11 рецепт
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
313
8
11
51
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Гречневая крупа
250 гСвекла
1 штукаЛук
1 штукаЧеснок
3 зубчикаЛимонный сок
1 чайная ложкаРастительное масло
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКипяток
750 млИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Гречневую крупу подсушить на сухой разогретой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут. Следить, чтобы крупа не пригорала. Она должна только чуть изменить цвет и приобрести аромат.
2.Обжаренную гречку высыпать на тарелку.
3.Луковицу и зубчики чеснока очистить и мелко нарезать.
4.На разогретой сковороде в растительном масле пассеровать лук до прозрачности в течение 4-5 минут, затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту на небольшом огне.
5.Всыпать крупу, влить кипящую воду. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут на небольшом огне до готовности гречки. Если жидкость испаряется слишком быстро, подливать кипящую воду во время готовки.
6.Очистить и натереть на терке свеклу, смешать с готовой гречкой, добавить лимонный сок.
7.Прогреть на огне еще 2-3 минуты.
8.Подавать, посыпав зеленью, орехами. Можно добавить йогурт или сметану.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
2
0
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
3
-1