Омлет с мацони

Омлет с мацони

Автор: olga belyaeva
порции: 2 готовить: 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

olga belyaeva

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Мацони 100 г

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Нарезать помидоры и перец кусочками (без него вкус получается более нежным), поставить жарить на средний огонь на небольшом количестве любого масла. Помешивать.
    Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
  • 2. Взбить яйца с мацони до однородной консистенции, посолить, поперчить по вкусу. Когда помидоры станут мягкими, влить яичную смесь. Перемешать несколько раз. Когда масса загустеет, оставить на пару минут на горячей сковороде. Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
  • 3. Порезать кинзу и перед подачей посыпать омлет. Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Похожие рецепты

Яичница с помидорами и зеленью

Автор: Еда
6 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Помидоры 200 г

Сладкий перец 20 г

Топленое масло 50 г

Репчатый лук 30 г

Зелень 20 г

перейти на страницу рецепта
50
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Перец, фаршированный брынзой и помидорами

Автор: Наира Соколова
4 ингредиента
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Сыр брынза 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Сладкий перец 2 штуки

перейти на страницу рецепта
975
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Фриттата с мидиями и овощами

Автор: Тамара Дьякова
7 ингредиентов
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Зелень 1 пучок

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Мидии 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
813
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яйца, запеченные в перце под моцареллой, и…

Автор: Женька Сазыкина
7 ингредиентов
2 порции 10 минут

Ингредиенты

Сладкий перец 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сыр моцарелла 50 г

Помидоры 2 штуки

Огурцы 1 штука

перейти на страницу рецепта
701
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Завтрак из яиц, овощей и салями

Автор: Alёnk@ =)
7 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Сыр 50 г

Салями 4 куска

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
109
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с помидорами и сыром

Автор: Tatiana Jung
5 ингредиентов
3 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Тертый сыр 50 г

Помидоры 1 штука

Докторская колбаса 100 г

Сладкий перец ½ штуки

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов