ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Омлет с микрозеленью и сыром

Омлет с микрозеленью и сыром

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
445
18
38
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
20 г
Микросалат
по вкусу
Творожный сыр
2 столовые ложки
Помидоры
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 1
1Приготовить начинку. Помидор разрезать пополам, удалить ложкой сердцевинку с соком и семенами.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 2
2Мякоть помидора нарезать кубиками в 5 мм.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 3
3Смешать нарезанный помидор с мягким сыром, посолить, поперчить.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 4
4Взбить яйца так, чтобы белок и желток стали однородной массой.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 5
5Добавить в яйца маленькую горсточку микрозелени (но обязательно оставить зелень для украшения), соль и перец. Перемешать.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 6
6В сковороде с антипригарным покрытием растопить масло. Когда оно вспенится, влить яичную массу.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 7
7Дать омлету постоять 5–7 секунд и энергично перемешать его лопаткой, чтобы масса и зелень распределились равномернее. Продолжать готовить омлет еще около 40 секунд, чтобы яйца успели схватиться.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 8
8На половину омлета выложить начинку ровным слоем.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 9
9Поддеть лопаткой пустую часть омлета и уложить ее на начинку, тем самым сложив омлет пополам. Дать омлету постоять еще 10 секунд на огне, чтобы зафиксировать форму.
Фото шага рецепта Омлет с микрозеленью и сыром 152516 шаг 10
10Переложить омлет со сковороды на тарелку, присыпать оставшейся микрозеленью и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тамагояки
Автор: Еда
2 порции
15 минут
1
1
0
Автор: Polaris
2 порции
20 минут
4
1
0
Омлет в духовке
Автор: Olesya Runkova
1 порция
40 минут
7
1
0
Витаминный омлет
Автор: Валентина
6 порций
1 час
3
1
0
Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов
Автор: Еда
3 порции
10 минут
28
5
1
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
18
1
0
Белковый омлет
Автор: Еда
2 порции
20 минут
23
2
0