ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Омлет с микрозеленью и сыром

Омлет с микрозеленью и сыром

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
444
18
38
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
20 г
Микросалат
по вкусу
Творожный сыр
2 столовые ложки
Помидоры
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Шаг 1
1Приготовить начинку. Помидор разрезать пополам, удалить ложкой сердцевинку с соком и семенами.
Шаг 2
2Мякоть помидора нарезать кубиками в 5 мм.
Шаг 3
3Смешать нарезанный помидор с мягким сыром, посолить, поперчить.
Шаг 4
4Взбить яйца так, чтобы белок и желток стали однородной массой.
Шаг 5
5Добавить в яйца маленькую горсточку микрозелени (но обязательно оставить зелень для украшения), соль и перец. Перемешать.
Шаг 6
6В сковороде с антипригарным покрытием растопить масло. Когда оно вспенится, влить яичную массу.
Шаг 7
7Дать омлету постоять 5–7 секунд и энергично перемешать его лопаткой, чтобы масса и зелень распределились равномернее. Продолжать готовить омлет еще около 40 секунд, чтобы яйца успели схватиться.
Шаг 8
8На половину омлета выложить начинку ровным слоем.
Шаг 9
9Поддеть лопаткой пустую часть омлета и уложить ее на начинку, тем самым сложив омлет пополам. Дать омлету постоять еще 10 секунд на огне, чтобы зафиксировать форму.
Шаг 10
10Переложить омлет со сковороды на тарелку, присыпать оставшейся микрозеленью и подавать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
Омлет с помидорами и зеленью.
Автор: Бессмертный руфер
1 порция
30 минут
2
1
0
Омлет в духовке
Автор: Olesya Runkova
1 порция
40 минут
2
1
0
Витаминный омлет
Автор: Валентина
6 порций
1 час
2
1
0
Диетический омлет на пару
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
6
2
0
Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов
Автор: Еда
3 порции
10 минут
21
3
1
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
14
1
0
Белковый омлет
Автор: Еда
2 порции
20 минут
22
2
0
Омлет форестьер
Автор: Еда
1 порция
15 минут
24
1
0
Омлет с розочками из лаваша
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0