Омлет со стручковой фасолью
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль 50 г
Лук репчатый 30 г
Кинза 1 г
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло 15 мл
Сванская смесь 2 г
Чеснок 2 г
Инструкция приготовления
-
1. Ошпарить стручковую фасоль, вынуть и остудить немного.
-
2. На сковороде разогреть масло.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
3. Фасоль обжарить с луком, нарезанным полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Добавить выжатый чеснок и сванскую соль.
Инструмент
Чеснокодавилка
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
-
5. Добавить яйца, посыпая перцем и солью.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
6. Можно добавить мелко нарезанный кубиками помидор.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
Похожие рецепты
Яичница с зеленой фасолью
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Зеленая стручковая фасоль 200 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Тортилья с кинзой
Ингредиенты
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Кинза 1 пучок
Растительное масло 50 мл
Лук репчатый 1 головка
Яйцо куриное 6 штук
Картофель 500 г
Теплый салат из морской капусты с омлетом
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Морская капуста 250 г
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 3 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Шакшука (азербайджанская кухня)
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 30 мл
Чеснок 2 зубчика
Зелень 1 пучок
Сладкий перец 1 штука
Грузинский омлет со шпинатом
Ингредиенты
Шпинат 50 г
Растительное масло 10 мл
Лук репчатый 30 г
Сванская смесь 3 г
Яйцо куриное 2 штуки
Чеснок 3 г
Сыр сулугуни 20 г
Свежая кинза (кориандр) 5 г
Петрушка 5 г
Зеленая шакшука
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Щавель 100 г
Кинза 30 г
Укроп 30 г
Сыр брынза 100 г
Зеленый перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.