Пудинг из тапиоки с лемонграссом и кокосовым молоком

Пудинг из тапиоки с лемонграссом и кокосовым молоком

Автор: velikiikorol_spb
порции: 5 готовить: 35 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

velikiikorol_spb

Автор: velikiikorol_spb

7 рецептов

История к рецепту

«Гурманы утверждают, что "черный жемчуг" лучше всего раскрывается в горячих напитках. Да,да, ведь именно тапиоку…»

Читать полностью

Ингредиенты

Тапиока ½ стакана

Кокосовое молоко 1 стакан

Сахар ½ стакана

Вода 2 стакана

Ваниль 2 штуки

Фрукты 1 штука

Лимонная трава 1 г

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Кипятим воду в широкой кастрюле или сковородке (не в ковшике).
  • 2. Быстро промываем тапиоку от лишнего крахмала в дуршлаге под проточной водой и кладем в кипяток вместе с сахаром и лемонграссом.
  • 3. Варим на среднем огне, обязательно постоянно помешивая, чтобы тапиока не прилипала ко дну и не слипалась в ком. Добавить лемонграсса, если нет, можно заменить его чем душа пожелает, например цедрой лайма или вообще ванилью. Варим 10-15 минут.
  • 4. В отдельной посуде подогреваем кокосовое молоко, кипеть не даем.
  • 5. Сервируем: на дно креманки кладем ложку разваренных «жемчужин», заливаем их парой ложек кокосового молока и украшаем кусочками фруктов.

Похожие рецепты

Кофе по‑арабски

Автор: олеся рыжкова
4 ингредиента
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Сахар 2 чайные ложки

Вода 1 стакан

Кофе мелкого помола 2 чайные ложки

Сливки 25%-ные 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
259
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Булочки с изюмом для завтрака

Автор: Li Ma
5 ингредиентов
3 порции 35 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 4 стакана

Вода 300 мл

Изюм 190 г

Сахар 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 5 г

перейти на страницу рецепта
242
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пшеничная каша с молоком

Автор: Валерия Кислова
5 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная крупа 1 стакан

Вода 1,5 стакана

Молоко 1,5 стакана

Соль на кончике ножа

Сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
114
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гречневая каша

Автор: Андрей Артеев
5 ингредиентов
5 порций 20 минут

Ингредиенты

Гречневая крупа 100 г

Сахар 3 столовые ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Вода 1 л

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сладкая кукурузная каша

Автор: Юлия Гришина
5 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Кукурузная крупа ⅓ стакана

Молоко ½ стакана

Вода 3 стакана

Соль по вкусу

Сахар 7 чайных ложек

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ванильный клубничный смузи

Автор: Мария Ларионова
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Клубника 150 г

Молоко ½ стакана

Вода ½ стакана

Сахар ¼ стакана

Ваниль ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов