Рисовый омлет с ветчиной

Инструкция приготовления

• 1. Отварить рис в подсоленной воде (15 минут). Шпаргалка Как сварить рис
• 2. Нарезать мелкими кубиками ветчину. Мелко порубить листики петрушки. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 3. Откинуть рис на сито, обдать его холодной водой, дать ей стечь.
• 4. Взбить венчиком яйца в миске, добавить рис, нарезанную ветчину и измельченную петрушку. Заправить солью, перцем и молотым сладким перцем.
• 5. Разогреть в сковороде сливочное масло и на слабом огне обжарить полученную массу с обеих сторон до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и украсить лимоном и петрушкой.