Сырная улитка

Автор: Елизавета Обрывина
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Сыр 150 г

Бездрожжевое слоеное тесто 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Кунжут по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тесто раскатываем (не очень тонко) на присыпанном мукой столе. Нарезаем на 5 равных частей-полосок.
  • 2. На каждую полоску щедро кладем сыр (натертый на крупной терке). Края плотненько защипливаем, чтобы получились жгутики.
  • 3. Форму для выпекания или противень (совсем чуть-чуть!) смазываем маслом. Начинаем выкладывать улитку. Последовательно скрепляем жгутики (начиная от центра и по кругу; можно увидеть на фото).
  • 4. Желток взбиваем вилкой в отдельной емкости до однородности. При помощи кисти смазываем улитку взбитым желтком по всей поверхности.
  • 5. Сверху посыпаем (примерно 1 столовая ложка) кунжутом (можно — морской солью).
  • 6. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 20 минут.

Совет к рецепту

Можно сделать улитку на всю семью, из 500 г теста (на моем фото). Соответственно, продуктов будет затрачено в 2 раза больше.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сыр 50 г

Белый хлеб 50 г

Молоко 3 столовые ложки

Растительное масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1574

5 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Молоко 5 столовых ложек

Сливочное масло 40 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
195

5 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Петрушка по вкусу

Кукурузное масло 3 столовые ложки

Сыр 30 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
28

4 ингредиента
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг

Лук 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
43

6 ингредиентов
5 порций 20 минут

Ингредиенты

Сыр 100 г

Бездрожжевое слоеное тесто 250 г

Колбаса 80 г

Яйцо куриное 3 штуки

Соль щепотка

Перец молотый черный щепотка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
46

3 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 50 г

Огурцы 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
9