ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сытная яичница с овощами и базиликом

Сытная яичница с овощами и базиликом

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
457
14
36
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Баклажаны
1 штука
Помидоры
2 штуки
Чеснок
3 штуки
Майонез
2 столовые ложки
Яичный желток
7 штук
Рафинированное оливковое масло
2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан
2 столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Смесь «Пять перцев»
по вкусу
Молотый перец чили
по вкусу
Зеленый базилик
1 веточка
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 1
1Баклажан очистить и нарезать небольшими кубиками. Отправить в разогретое на сковороде оливковое масло. Обжаривать на сильном огне около 4 минут, затем перемешать.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 2
2Чеснок крупно нарезать.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 3
3Помидор крупно нарезать и посолить.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 4
4Добавить на сковороду помидоры и чеснок, перемешать и убавить огонь.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 5
5Через 2 минуты перемешать и добавить майонез. Приправить смесью перцев и снова перемешать.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 6
6Желтки добавить в глубокую емкость и посолить.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 7
7Еще через 2 минуты жарки влить желтки.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 8
8Накрыть крышкой и немного убавить огонь.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 9
9Через 3–5 минут добавить пармезан.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 10
10Снять с огня и накрыть крышкой.
Фото шага рецепта Сытная яичница с овощами и базиликом 152745 шаг 11
11Через 2–3 минуты подавать, приправив перцем чили и посыпав мелкими листьями базилика.
спецпроекты
Похожие рецепты
Тамагояки
Автор: Еда
2 порции
15 минут
6
1
0
Яйца с бататом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
2
2
0
Яйца «в чистилище»
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
1
0
Скрэмбл с сыром тет-де-муан
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
2
0
Шакшука с болгарским перцем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
2
0
Шакшука с красной фасолью
Автор: Еда
4 порции
30 минут
6
1
0