![Тост с яйцом пашот, креветками и авокадо](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160223102951/210316110724/p_O.jpeg)
Тост с яйцом пашот, креветками и авокадо
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
625
37
38
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
2 штукиХлеб
50 гКреветки
40 гПомидоры черри
30 гАвокадо
30 гМягкий сыр
30 гСмесь салатных листьев
15 гСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуЯичный желток
2 штукиРастительное масло
150 млЗернистая горчица
10 гКуркума
3 гКонсервированное филе анчоуса
5 гЛимонный сок
по вкусуЛистья петрушки
5 гИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_1.jpg)
1Приготовить соус: взбить желтки венчиком, добавить тонкой струйкой растительное масло. Когда соус станет однородным, добавить горчицу, куркуму, соль, черный молотый перец, лимонный сок, измельченные анчоусы и петрушку. При необходимости соус можно разбавить небольшим количеством воды.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_2.jpg)
2Сварить яйцо пашот.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_3.jpg)
3Поджарить хлеб в тостере или на сухой сковороде.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_4.jpg)
4Намазать тост творожным сыром.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_5.jpg)
5Украсить тост зеленью.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_6.jpg)
6Выложить пашоты на тост.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_7.jpg)
7Украсить половинками помидоров черри.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_8.jpg)
8Добавить нарезанные кусочки авокадо, посолить по вкусу.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_9.jpg)
9Добавить обжаренные креветки.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_10.jpg)
10Украсить приготовленным соусом.
![Фото шага рецепта Тост с яйцом пашот креветками и авокадо 140683 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tost-s-yaycom-pashot-krevetkami-i-avokado_140683_step_11.jpg)
11Поперчить готовое блюдо.
Совет к рецепту
Креветки можно обжарить на сливочном масле, с добавлением стеблей петрушки и нескольких зубчиков чеснока.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты