1Творог хорошо растереть в миске (лучше при помощи кухонного комбайна), добавить яйцо, сахар или сахарную пудру, соль, ванилин, можно добавить сливочное масло (необязательно). Все тщательно перемешать.
2Добавить в получившуюся смесь муку. Тесто должно быть однородным, без комочков, консистенции творожной массы.
3Добавить предварительно ошпаренный изюм, еще раз перемешать.
