Яичница с грибами
порции: 2ГОТОВИТЬ:
12 минут
12 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
644
27
59
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
4 штукиШампиньоны
50 гСыр моцарелла
100 гПомидоры
1 штукаСливочное масло
15 гОливковое масло
1½ столовые ложкиКаперсы
по вкусуМорская соль
по вкусуПетрушка
по вкусуСливки 20%-ные
5 столовых ложекМолотый черный перец
по вкусуМолотый перец чили
по вкусуИнструкция приготовления
12 минут
Распечатать
1Грибы некрупно нарезать.
2На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло.
3Некрупно нарезать помидор, посолить.
4Грибы отправить в разогретое масло.
5Посолить.
6Через 2–3 минуты перемешать и убавить огонь до среднего. Добавить сливки и поперчить.
7Обжаривать в течение 3–4 минут, периодически помешивая.
8Добавить помидоры и яйца.
9Добавить моцареллу. Посолить, поперчить, добавить молотый чили.
10Как только белки схватятся и сыр расплавится, снять с огня и переложить на блюдо. Добавить каперсы и зелень. Готово!
Похожие рецепты
