![Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220231913/210826131405/p_O.jpeg)
Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом
порция: 1ГОТОВИТЬ:
12 минут
12 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
670
52
53
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
3 штукиПерепелиное яйцо
4 штукиСыр моцарелла
100 гПомидоры черри
7 штукСыр пармезан
15 гЗеленый базилик
1 веточкаСмесь итальянских специй
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
12 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_1.jpg)
1Подготовить ингредиенты.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_2.jpg)
2Яйца разбить в кружку.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_3.jpg)
3Посолить.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_4.jpg)
4Затем поперчить.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_5.jpg)
5Сыр натереть на мелкой терке.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_6.jpg)
6Добавить сыр к яйцам и тщательно перемешать.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_7.jpg)
7Помидоры черри разрезать пополам.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_8.jpg)
8Разогреть на сковороде масло и добавить щепотку крупной соли.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_9.jpg)
9Поджарить немного помидоры на среднем огне.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_10.jpg)
10Добавить к яйцам итальянские травы.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_11.jpg)
11Перемешать смесь.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_12.jpg)
12Моцареллу нарезать кубиками.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_13.jpg)
13Листья базилика отделить от стеблей. Если листья крупные — порубить.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_14.jpg)
14Влить яичную смесь к помидорам.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_15.jpg)
15Как только яйца схватятся, добавить к ним перепелиные.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_16.jpg)
16Сразу добавить моцареллу.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_17.jpg)
17Убавить огонь и накрыть крышкой.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_18.jpg)
18Как только сыр расплавится, переложить на тарелку.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 19](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_19.jpg)
19Приправить яичницу бальзамическим соусом.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 20](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_20.jpg)
20Добавить тертый пармезан.
![Фото шага рецепта Яичница с моцареллой и бальзамическим соусом 151279 шаг 21](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/yaichnica-s-mocarello-i-balzamicheskim-sousom_151279_step_21.jpg)
21Присыпать базиликом.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты