Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеканка из лапши и ветчины (Schinkenfleckerln)

Запеканка из лапши и ветчины (Schinkenfleckerln)

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
416
Запеканка из макарон — вовсе не странность: ашкеназский кугель, русский лапшевик, итальянская лазанья, листы для которой тоже относятся к пасте, так что австрийский шинкенфлекерльн в хорошей компании. Приготовить это блюдо проще, чем выговорить его название: сочетание лапши, ветчины и сыра, конечно, сплошные калории, зато ученые все больше склоняются к тому, что жиры и углеводы действительно могут помочь нам справиться со стрессом. Или можете заменить жирные сорта ветчины, к примеру, вареной индейкой, сразу сбросив часть груза калорий. К тому же готовится такая запеканка не дольше, чем яичница, вполне укладывается даже в утренний тайминг и позволяет пустить в дело замыленный кусочек сыра или остатки вчерашних макарон. Если будете готовить шинкенфлекерльн, имейте в виду, все самое вкусное — на верхушке пирамиды, где макароны запекаются, становятся чуточку хрустящими и покрываются румяной сырной корочкой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
835
41
39
78
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Ветчина
200 г
Широкая лапша
200 г
Репчатый лук
1 головка
Тертый сыр пармезан
100 г
Соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности.
2Тем временем, разогрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости и золотистого цвета примерно 3 минуты. Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками ветчину и обжарьте еще минуту. Добавьте готовую лапшу, посолите и поперчите по вкусу.
3Посыпьте сыром, поставьте под гриль и дайте сыру подрумяниться.
Комментарии (8):
1
Очень вкусно получилось, хотя на запеканку действительно не похоже) В любом случае блюдо заметно обновило стандартное мое меню-)
1
сделала сегодня утром, получилось очень вкусно! всем рекомендую! добавила еще перед тем, как посыпать сыром, слегка взбитое яйцо.
1
вкусно! Мама приготовила! Об’едение! Единствинное, делали без сира так как ето будет долго для утреннего ланчя;)
Читайте также:
Похожие рецепты
Скрэмбл с морковью
Автор: Тестер От Бога
1 порция
30 минут
4
2
0
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
3
1
0
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
15
1
0
Томатно-луковый скрэмбл с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
5
1
0
Яично-томатная каша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
2
1
0
Долма с телятиной в листьях настурции
Автор: Еда
4 порции
45 минут
6
1
0
Яичница с беконом и помидорами
Автор: Chef Andrew
1 порция
5 минут
5
2
0
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда
1 порция
20 минут
24
4
0
Белковая яичница с сыром в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
8
1
0
Острая глазунья с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
5
1
0
Яичница с луком и специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
ПП-сырники
Автор: Anastasia Zetterstrom
4 порции
40 минут
6
2
0