1Отварите гречку до полной готовности (она должна быть мягкой и распаренной).
2В это время начните заготовку для завтрака в сковороде по соседству: почистите и измельчите 0,5 головки лука, обжарьте на медленном огне до золотистого цвета.
3Порубите кубиками салями и сыр. Лучше для этого рецепта брать адыгейский.
4Добавьте салями и сыр к луку и продолжайте обжаривать.
5В отдельной миске взбейте яйцо до белой пены. Добавьте соль по вкусу.
6К сыру, луку, салями добавьте гречу и залейте яйцом.
