Как приготовить крем-карамель
Это видео пригодится в приготовлении
Английский крем-карамель
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Яичный желток 2 штуки
Ванилин на кончике ножа
Сахарная пудра 2 чайные ложки
Молоко 300 мл
Сахар 90 г
Лимонный сок 1 чайная ложка
Крем брюле (Creme brûlée)
Ингредиенты
Сливки 20%-ные 500 г
Яичный желток 4 штуки
Сахар 50 г
Ваниль 5 г
Сахарная пудра 10 г
Десерт крем-брюле
Ингредиенты
Яичный желток 4 штуки
Сахар 50 г
Ванильный стручок 1 штука
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Сливки 35%-ные 500 мл
Крем-брюле (Crème Brûlée)
Ингредиенты
Сливки 35%-ные 500 мл
Яичный желток 4 штуки
Сахар 50 г
Коричневый сахар 2 столовые ложки
Ванильный сахар 25 г
Крем каталана
Ингредиенты
Молоко 300 мл
Сливки 30%-ные 200 мл
Цедра апельсина 2 штуки
Палочки корицы 1 штука
Ванильный стручок ½ штуки
Яичный желток 5 штук
Тростниковый сахар 6 столовых ложек
Мускатный орех щепотка
Сахар 50 г
Шоколадный крем-курд с лимоном и зерновым…
Ингредиенты
Тертая лимонная цедра 15 г
Свежевыжатый лимонный сок 50 мл
Яйцо куриное 6 штук
Сахарная пудра 120 г
Молоко 350 мл
Кукурузный крахмал 25 г
Темный шоколад 50 г
Какао-порошок 15 г
Молотая корица по вкусу
Печенье из муки грубого помола 100 г
Банан 1 штука
Сливочное масло 80 г
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.