ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Куропатки

Куропатка — пернатая дичь семейства фазановых. В Европе охотятся в основном на два вида куропаток — красную и серую. Последний, к слову, был распространен и в дореволюционной России. Мясо молодых птиц очень нежное и готовится быстро. В среднем вес куропатки не превышает 400 грамм.9 рецептов
Запеченные куропаткиЧтобы запечь куропаток, их надо ощипать, выпотрошить, скрепить деревянными шпажками и обвязать, а грудки нафаршировать — например, тонкими полосками сала. Духовку разогреть до 275 градусов и запечь до появления румяной корочки.Как приготовить Запеченных куропаток (1 рецепт)
Популярные рецепты с Куропатки
Консоме из дичи (куропатка, рябчик)
Автор: Pavel Shef
6 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Суп-пюре из дичи
Автор: Anita Ggdf
4 порции
1 час 30 минут
6
2
0
Ароматные и острые жареные куропатки в соусе хойсин
Автор: Ольга Худина
4 порции
1 час 10 минут
21
2
0
Куропатка на вертеле
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0
Салат из куропаток с луком, чесноком и тимьяном
Автор: Оля Давыдова
4 порции
1 час 20 минут
9
1
0
Куропатки с шалфеем
Автор: Anita Ggdf
6 порций
2 часа 15 минут
4
1
0
Куропатки с чечевицей в томатном соусе
Автор: Оля Давыдова
2 порции
1 час 30 минут
11
1
0
Перцы с куропаткой
Автор: Юлия Вержбицкая
6 порций
1 час 20 минут
6
1
0