Фото ингредиента

Свежая кукуруза

Без кукурузы итальянцы по-прежнему готовили бы поленту из каштанов, а румыны и молдаване ели мамалыгу из ячменя и полбы. Дети были бы явно огорчены отсутствием корнфлекса и попкорна. Последний, кстати, вопреки распространенному мнению, был придуман задолго до появления первого кинотеатра — еще до нашей эры.

595 рецептов со свежей кукурузой

Консервированная кукуруза

Консервированная кукуруза продается в каждом супермаркете — хорошую производят под брендами Bonduelle и «Зеленый великан».

Как приготовить консервированную кукурузу (339 рецептов)

Мини кукуруза

Как и все миниатюрные овощи, кукуруза мини представляет собой плод карликового сорта обыкновенной кукрузы, выращенной специальным образом. Маленькие кукурузные початки размером с палец удобно мариновать целиком или жарить на шпажках на гриле. Купить их можно во многих крупных сетевых супермаркетах — например, в «Перекрестке», «Азбуке вкуса», «Алых парусах» и других.

Готовим мини кукуруза (28 рецептов)
Фото ингредиента

Початки кукурузы

Свежие кукурузные початки круглый год продаются в супермаркетах в вакуумной упаковке. Чтобы снять с них зерна, удобно разрезать их поперек на два пенька, срезом поставить каждый на доску — и, устойчиво упершись в нее, остругать кукурузу, как полено.

Как приготовить початки кукурузы (71 рецепт)
Фото ингредиента

Свежие зерна кукурузы

У початка кукурузы нужно отрезать острым ножом от основания 2–3 см, затем установить его вертикально на разделочной доске и аккуратно, двигаясь по кругу, сверху вниз срезать зерна. 

Как приготовить свежие зерна кукурузы (82 рецепта)

Популярные рецепты со свежей кукурузой

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с овощами по‑гавайски

0
Автор: Larisa Yaschuck
добавить в избранное рецепт в избранном

Полента с лисичками

0
Автор: V. Valeryevna
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукуруза в початках отварная

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Мексиканский салат с сыром…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из кукурузы…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные отбивные из индейки…

0
Показать еще