ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Как пожарить лук на сковороде правильно

Как пожарить лук на сковороде правильно

Как нарезать, на каком масле и сколько времени жарить, чтобы лук получился идеальным

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Как приготовить куриные котлеты с соусом из ряженки

Не сложный, но удивительный рецепт в исполнении итальянского шефа Мирко Дзаго

Котлеты, которые нужно уметь готовить

Котлеты, которые нужно уметь готовить

Из мяса, рыбы, курицы, моркови и картошки — самые популярные котлетные виды

Идеальные рыбные котлеты

Идеальные рыбные котлеты

Из щуки и судака, из форели и палтуса, а также рыбные котлеты с капустой

7 классических рецептов котлет

7 классических рецептов котлет

Пожарская, по-киевски, одесская, шведская и котлета для бургера

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

Рецепт и видео-мастер-класс от шефа Донского монастыря Олега Ольхова

Семь простых японских рецептов

Семь простых японских рецептов

Блюда, которые сами японцы готовят дома каждый день, и они им не надоедают

Суп мисо — совсем не суп

Суп мисо — совсем не суп

Развенчиваем мифы о японской кухне, в которые до сих пор верят иностранцы

Куриные котлеты — 5 вариантов

Куриные котлеты — 5 вариантов

От киевской до императорской с тыквой

Как делать котлету по-киевски

Как делать котлету по-киевски

Рассказывает шеф ресторана «Шинок» Елена Никифорова

Нутрия и бургер из нее

Нутрия и бургер из нее

Рассказывает и показывает Тахир Холикбердиев из «Южан»

Андрей Махов в гостях у «Еды»

Андрей Махов в гостях у «Еды»

Шеф «Пушкина» — о том, как приготовить лучшую пожарскую котлету на свете

Режис Тригель жарит настоящие котлеты

Режис Тригель жарит настоящие котлеты

Не из фарша, а из цельных кусков мяса

Как жарят плескавицу

Как жарят плескавицу

О традиционной балканской котлете — шеф ресторана Stage Горан Степанович

Как и из чего делать рыбные котлеты

Как и из чего делать рыбные котлеты

Рассказывает Сергей Мамонтов, шеф ресторана «Матрешка»

Как и из чего делать растительные котлеты

Как и из чего делать растительные котлеты

Рассказывает Виталий Истомин, шеф гастробистро «Техникум»

Как сделать котлеты из кабачков

Как сделать котлеты из кабачков

А именно — колокифокефтедес

Котлеты из рыбы и овощей

Котлеты из рыбы и овощей

Полтора десятка разномастных рецептов

Капустные котлеты семьи Хубовых

Капустные котлеты семьи Хубовых

Семейный рецепт как повод для детективного расследования

Как сделать котлеты правильно

Как сделать котлеты правильно

Рассказывает шеф ресторана «Бочка» Игорь Бедняков

4 котлеты и мусака Юрия Рожкова

4 котлеты и мусака Юрия Рожкова

Шеф Vogue Café и «Сыроварни» о разных котлетах и примкнувшей к ним мусаке