Наливка на хурме
Рецепт из книги Игоря Кехтера «Настоять на своем».
Ингредиенты
Водка ½ л
Сахар 400 г
Хурма 400 г
Пажитник 4 г
Порошок плодов рожкового дерева 3 г
Инструкция приготовления
-
1. Хурму помыть, обсушить, разрезать на 4–6 частей. Уложить в банки с широким горлышком, пересыпая
ряды хурмы сахаром.
Инструмент
Нож шефский
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
-
2. Засыпать специи и залить водкой. Емкость закупорить.
-
3. Настаивать 3–4 недели в теплом светлом месте. Например, на подоконнике с южной стороны дома.
-
4. Наливку процедить и перелить напиток в чистую емкость.
Совет к рецепту
Сладкоежки могут увеличить количество сахара в рецепте до 600 гр.
Похожие рецепты
Сливовое вино
Лимончелло (Limoncello)
Клюквенная водка
Ингредиенты
Свежая клюква 250 г
Сахар 120 г
Апельсины 2 штуки
Водка 500 мл
Домашний молочный ликер
Ингредиенты
Молоко 2 стакана
Сахар 2 стакана
Водка 2 стакана
Апельсины 1 штука
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.