Баклажаны гриль
порций: 6ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
186
5
15
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
2 штукиОливковое масло
2 столовые ложкиЙогурт
250 млТахини
3 столовые ложкиЧеснок
1 зубчикЛимонный сок
1 столовая ложкаРубленая кинза (кориандр)
по вкусуРубленая петрушка
по вкусуИзмельченные листья мяты
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Нарежьте баклажаны на кружочки толщиной 2 см.
2Кисточкой обмажьте маслом каждый ломтик и приправьте по вкусу.
3Нагрейте сковороду гриль или барбекю. Обжарьте баклажаны по 2-3 мин с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
4Смешайте йогурт с тахини, чесноком, лимонным соком и травами, посолите.
5Полейте заправку сверху на баклажаны и посыпьте оставшимися листьями трав.
спецпроекты
Похожие рецепты
