Баранина по‑английски

Инструкция приготовления

• 1. Томатную пасту развести в стакане горячей воды и вылить в кастрюлю, сбрызнуть горячим жиром и тушить на малом огне до готовности около полутора часов.
• 2. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать черным перцем и толченым тмином.
• 3. На дно кастрюли уложить слой мяса, посыпать мелко нарезанным луком и покрыть кружками нарезанного картофеля, затем снова положить слой мяса, лука и картофеля. Сверху на последний слой положить несколько долек чеснока, мелко нарезанную зелень петрушки. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук