Барашек со шпинатом по-пенджабски

АВТОР: Anita Ggdf

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

284

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Баранина

150 г

Шпинат

200 г

Растительное масло

20 мл

Натуральный йогурт

15 г

Репчатый лук

50 г

Куркума

по вкусу

Молотый кориандр

по вкусу

Молотый имбирь

по вкусу

Молотый красный перец

по вкусу

Тмин

по вкусу

Семена горчицы

по вкусу

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 мин.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2Кладут мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час.

3Затем добавляют мелко нарезанный свежий шпинат, имбирь, тмин, зерна горчицы, йогурт, красный молотый перец, соль все хорошо перемешивают и тушат под крышкой еще 15-20 мин, время, от времени встряхивая кастрюлю и добавляя по мере необходимости воду.