Барашек со шпинатом по-пенджабски
порции: 2ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
284
15
23
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баранина
150 гШпинат
200 гРастительное масло
20 млНатуральный йогурт
15 гРепчатый лук
50 гКуркума
по вкусуМолотый кориандр
по вкусуМолотый имбирь
по вкусуМолотый красный перец
по вкусуТмин
по вкусуСемена горчицы
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 мин.
2Кладут мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час.
3Затем добавляют мелко нарезанный свежий шпинат, имбирь, тмин, зерна горчицы, йогурт, красный молотый перец, соль все хорошо перемешивают и тушат под крышкой еще 15-20 мин, время, от времени встряхивая кастрюлю и добавляя по мере необходимости воду.
4Блюдо должно быть густым, кашеобразным.
5К барашку подают рассыпчатый рис.
теги:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
1 час 40 минут
2
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0