1В готовый домашний фарш добавьте батон (предварительно
замоченный в молоке и отжатый), затем пассированный репчатый лук (обжаренный на растительном масле
до золотистой корочки).
3Разогрейте духовку до 150—160 ˚С. Перемешайте фарш и сформируйте
небольшие круглые биточки толщиной 1,5—2 см. Сверху сделайте углубление (гнездо), уложите на смазанный
растительным маслом противень и отправьте в духовку на 15 минут.
4Достаньте противень и сверху на каждый бифштекс разбейте по перепелиному яйцу. Отправьте в
духовку еще на 5—7 минут. Подавайте на стол, украсив зеленью и свежими овощами.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
