Булгур с чечевицей и овощами
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
355
10
11
46
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Овощной бульон
1½ стаканаМорковь
1 штукаСельдерей
1 стебельОливковое масло
1 столовая ложкаБулгур
½ стаканаЧечевица
1 столовая ложкаКарри
½ чайные ложкиМолотый имбирь
½ чайные ложкиМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоус наршараб
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мелко нарезать морковь и сельдерей.
2Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить овощи до мягкости.
3Добавить булгур и щепотку чечевицы, тщательно перемешать.
4Добавить специи по вкусу (соль, перец, карри, имбирь etc.).
5Залить горячим овощным бульоном, убавить огонь до минимума и готовить при закрытой крышке до готовности (примерно 20 минут).
6При подаче добавьте немного соуса наршараб, если хотите сделать блюдо острее.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
