Буженина свиная с чесноком

АВТОР: Маргарита В.

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

655

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Маргарита В.Перейдите в профиль

История к рецепту

Я люблю простой и незамысловатый вкус свинины с чесноком. Предпочитаю ее в холодном виде. Можно с хреном.

Вроде так просто, но тем не менее так вкусно.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

312

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиной окорок

700 г

Чеснок

4 зубчика

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Мясо вымыть, высушить, натереть солью и перцем. Нашпиговать чесноком.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

2Скрутить плотным рулетом, закрепив кулинарной нитью. Завернуть в 3 слоя фольги, плотно.

3Выпекать до готовности (в моей духовке печется примерно 1 час 15 минут) при температуре 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Очень хороша в холодном виде с хреном. Предпочитаю подавать именно так, нарезав очень тонкими пластами.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (13):

Анастасия Де-Лиль23 июля 2019

Делала три раза и все время недосоленное. Хотя я натирала солью и специями и оставляла на ночь.Подскажите, пожалуйста, сколько вы добавляете соли на 1 кг буженины или свиной шейки? Буду очень признательна.