Дорада в духовке с лимоном и базиликом. Рецепт

Основные блюдаЕвропейская кухняНизкокалорийная едаГорячие закуски

Дорада в духовке с лимоном и базиликом

АВТОР: Оля Давыдова

порция: 1ГОТОВИТЬ:

25 минут

36630

Автор рецепта

Автор: Оля Давыдова1557 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

591

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Дорада

1 штука

Лимон

1 штука

Оливковое масло

20 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Зеленый базилик

1 пучок

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Духовку разогреть до 200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Рыбу почистить и выпотрошить, хорошо промыть и обсушить. Половину широкого листа фольги смазать небольшим количеством оливкового масла. Положить на эту половину рыбу, посолить и поперчить ее с обеих сторон, натереть оливковым маслом.

ШпаргалкаКак выпотрошить рыбу

3Половину лимона нарезать тонкими ломтиками, из половины выжать сок. Соком как следует сбрызнуть рыбу, а ломтики вместе с пучком зеленого базилика положить в брюхо. Завернуть рыбу плотно в фольгу и убрать в духовку. Запекать примерно минут 20-25.

Совет к рецептуЕсли под рукой есть смесь сушеных итальянских трав, куда обычно входят орегано, базилик и тимьян, то ею неплохо будет посыпать рыбу с обеих сторон после того, как она будет уже нафарширована лимоном и базиликом.

Популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

РецептыДиетическое меню на 7 дней

Комментарии (47):

Тарас Бабин24 марта 2019

Просто суперский рецепт!

Marina Ashastova3 мая 2019

Хороший рецепт. Я готовила без отступления от рецепта и получился именно такой вкус, который я искала. Единственное не пойму, почему рыба горькая с одной стороны живота? Когда я её чистила, то заметила жёлтое пятно в животе каждой рыбы и только с одной стороны. Это такая особенность рыбы?

Валерия Лелюк20 июля 2019

Вы просто раздавили жёлчный. Когда рыбу потрошите — очень аккуратно отделяйте внутренности от головы, что бы не раздавиться жёлчный и тогда горечи не будет

Юлька Сергеевна Вольнова4 ноября 2019

нет, это она была не качественно выпотрошена, задели желчный пузырь

Сергий Анатолич17 апреля 2020

вы лопнули желчный пузырь когда поторошили, это желчь

Татьяна Климчук17 мая 2020

Это пятна от желчи, которая выделилась из лопнувшего желчного пузыря. Рыбу лучше сначала потрошить, и только потом чистить и отрезать голову, чтобы не раздавить желчный пузырь. При потрошении рыбы его нужно извлекать очень аккуратно, чтобы не повредить и не испортить вкус горечью.