Фаршированные баклажаны с мясом и рисом

Инструкция приготовления

• 1. Сварить рис до полуготовности, обжарить лук, смешать рис и лук с фаршем, посолить, поперчить. Шпаргалка Как сварить рис
• 2. Баклажан нарезать кружками, вынуть сердцевину и в образовавшиеся отверстия положить приготовленный фарш. Выложить нафаршированные баклажаны в форму для запекания. Сверху каждого баклажана положить кружочек помидора.
• 3. Сметану немного подсолить и добавить мелко нарезанный чеснок, можно добавить зелень. Полученным соусом залить баклажаны и поставить в духовку на средний огонь, запекать до готовности. Шпаргалка Как нарезать зелень