Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой

Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
268
20
16
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баклажаны
1 штука
Помидоры черри
4 штуки
Перец рамиро
½ штуки
Тыква
40 г
Говяжий фарш
50 г
Чеснок
2 зубчика
Тертый сыр пармезан
4 столовые ложки
Сумах
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
Изображение материала
1Баклажан разрезать пополам, залить кипятком, посолить и подержать его в воде около 10 минут.
Изображение материала
2Остудить половинки и вырезать из них серединку ложкой.
Изображение материала
3Баклажан, помидоры, тыкву, рамиро и чеснок мелко нарезать.
Изображение материала
4Фарш выложить в разогретое на сковороде масло.
Изображение материала
5Через 3–4 минуты перемешать, добавить овощи и снова перемешать. Посолить.
Изображение материала
6Через еще 2–3 минуты перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой. Тушить около 7 минут.
Изображение материала
7Затем добавить чеснок, перемешать и снять с огня.
Изображение материала
8В половинки баклажанов выложить начинку.
Изображение материала
9Сверху присыпать пармезаном и приправить сумахом. Отправить в духовку на 30 минут (при 180 градусах).
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Морковь-чили с соусом из топленого молока
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
6
2
0
Чкмерули из цыпленка
Автор: Еда
2 порции
1 час
4
2
0
Стейки денвер с кукурузой на гриле
Автор: Еда
2 порции
30 минут
4
1
0
Куриные крылышки с огуречным рассолом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
6
1
0
Куриные крылышки в соусе «Кровавая Мэри»
Автор: Еда
6 порций
45 минут
11
1
0
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном
Автор: Еда
6 порций
45 минут
11
1
0
Сырная лазанья из баклажанов
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
0
2
0
Брюссельская капуста со шкварками и сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Солянка из краснокочанной капусты с фаршем
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0
Домашние котлеты с чесноком и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
5
1
0
Домашние колбаски со сливками и чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
2
0
Сливочные капустные стейки с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
35 минут
2
1
0