Филе лосося с овощами в горчичном соусе

Инструкция приготовления

• 1. Лосось запечь в духовке при 180 С, 10 минут. Остудить. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
• 2. Горошек, не размораживая, отварить в кипящей воде в течение 4 минут. Слить кипяток и залить горошек ледяной водой.
• 3. Огурцы нарезать кружочками.
• 4. Листья салата и шпинат промыть и просушить бумажным полотенцем. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
• 5. Готовим соус :
  смешать все ингредиенты и слегка взбить до однородности. Выложить на тарелку листья салата и шпинат, сверху – поломанный на кусочки лосось, горошек и огурцы. Полить соусом. Приятного аппетита!