![Форель в духовке](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/47/d47771805b5b4d599e569a6a5acd27a5.jpg)
Форель в духовке
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут + 1 час
40 минут + 1 час
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
653
58
11
78
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе форели
1 кгЧеснок
2 зубчикаИмбирь
15 гСоевый соус
100 млКунжутное масло
15 млКоричневый сахар
3 столовые ложкиСычуаньский перец
¼ чайные ложкиПерец чили хлопьями
по вкусуРис басмати
330 гКунжутные семечки
1 столовая ложкаЛайм
1 штукаЗеленый лук
по вкусуСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут + 1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_1.jpg)
1Подготовить все ингредиенты.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_2.jpg)
2Очистить и крупно нарубить имбирь.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_3.jpg)
3Взбить в блендере нарезанный имбирь, очищенный чеснок, кунжутное масло, соевый соус, коричневый сахар, сычуаньский перец, хлопья чили, соль и свежемолотый черный перец.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_4.jpg)
4Выложить филе форели на противень, застеленный бумагой для выпечки.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_5.jpg)
5Смазать филе форели получившимся маринадом со всех сторон и оставить мариноваться на час.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_6.jpg)
6Запекать форель в предварительно разогретой духовке при температуре 100 градусов в течение 30 минут. В середине процесса смазать форель соусом с противня.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_7.jpg)
7Промыть рис проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Сварить рис согласно инструкции на упаковке.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_8.jpg)
8Поджарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_9.jpg)
9Готовую форель выложить на подушку из риса.
![Фото шага рецепта Форель в духовке 175493 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/forel-v-duhovke_175493_step_10.jpg)
10Подавать сразу же, украсив зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и лаймом.
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты