![Фрикадельки с льняной мукой](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170306190614/210121172126/p_O.jpg)
Фрикадельки с льняной мукой
порции: 3ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
988
78
65
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Смешанный фарш
800 гЛьняная мука
200 гРепчатый лук
2 штукиКуриное яйцо
2 штукиМорковь
2 штукиИтальянские травы
16 гМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_1.jpg)
1Подготовить ингредиенты.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_2.jpg)
2Фарш выложить в глубокую емкость.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_3.jpg)
3Добавить в фарш оливковое масло.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_4.jpg)
4Вбить в фарш яйца.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_5.jpg)
5Добавить итальянские травы, соль и перец.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_6.jpg)
6Лук мелко нарезать.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_7.jpg)
7Отправить лук к фаршу.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_8.jpg)
8Морковь помыть и очистить.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_9.jpg)
9Натереть морковь на крупной терке.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_10.jpg)
10Добавить морковь в миску с ингредиентами.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_11.jpg)
11Тщательно перемешать.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_12.jpg)
12Сформировать из фарша шарики и окунуть их в муку.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_13.jpg)
13Отправить шарики на сковороду в кипящее масло.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_14.jpg)
14Жарить на среднем огне 3–5 минут.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_15.jpg)
15Перевернуть подрумяненные шарики и жарить еще 3 минуты.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 16](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_16.jpg)
16Снова перевернуть фрикадельки, накрыть крышкой и немного уменьшить огонь.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 17](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_17.jpg)
17Через 8–10 минут снять крышку и перемешать.
![Фото шага рецепта Фрикадельки с льняной мукой 140427 шаг 18](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/frikadelki-s-lnyanoy-mukoy_140427_step_18.jpg)
18Жарить без крышки еще 5 минут на медленном огне.
Совет к рецепту
Эти фрикадельки лучше всего употреблять с клюквенным соусом — он подчеркнет весь изыск их необычного вкуса.
спецпроекты
Похожие рецепты