Фрикадельки в кисло-сладком соусе
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
683
ккал
-
Белки
33,4
грамм
-
Жиры
44,8
грамм
-
Углеводы
38
грамм
Ингредиенты
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Томатный соус 430 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Коричневый сахар 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Говяжий фарш 900 г
Длиннозерный рис 70 г
Хлебные крошки 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить одну измельченную луковицу до золотистого цвета. Добавить томатный соус, сок лимона и коричневый сахар, посолить. Довести до кипения, затем снять с огня.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Выложить фарш в миску. В другой смешать вилкой слегка взбитые яйца, отваренный в течение трех минут рис, хлебные крошки, измельченную луковицу, соль и перец. Затем тщательно смешать с мясом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Снова поставить на средний огонь соус и довести до легкого кипения. Из фарша слепить небольшие фрикадельки и аккуратно погрузить в горячий соус.
-
4. Тушить фрикадельки в умеренно кипящем соусе десять-пятнадцать минут. В конце посолить и поперчить по вкусу и подавать горячими.
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Котлеты, фаршированные грибами
Ингредиенты
Лук репчатый 4 штуки
Говяжий фарш 1 кг
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Панировочные сухари 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло 50 мл
Курица тандури с рисом и кардамоном
Ингредиенты
Йогурт 250 мл
Тандури 60 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Куриная грудка 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Длиннозерный рис 300 г
Коробочки кардамона 2 штуки
Шпинат 400 г
Куриный бульон 750 мл
Мясные зразы с яйцом и пряным соусом
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 500 г
Молоко 100 мл
Растительное масло 150 мл
Смесь молотых перцев 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Горчица ½ столовой ложки
Соль по вкусу
Белый хлеб 3 куска
Яйцо куриное 3 штуки
Морковно-рисовая финская запеканка…
Ингредиенты
Рис 2 стакана
Молоко 2 стакана
Морковь 1 кг
Соль ½ чайной ложки
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Хлебные крошки 0,3 стакана
Мускатный орех ½ чайной ложки
Котлеты из лосося с пармезаном и петрушкой
Ингредиенты
Филе лосося 670 г
Хлебные крошки 115 г
Майонез 45 г
Лук репчатый ¼ головки
Петрушка 8 г
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Соль ¾ чайной ложки
Пшеничная мука ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Растительное масло ½ стакана
Лимон 1 штука
Сыр пармезан 15 г
Кюфта
Ингредиенты
Говяжий фарш 1 кг
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Коньяк 50 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.