Фрикадельки в кисло-сладком соусе
С китайскими фрикадельками произошла такая же путаница, как и со шведскими: на самом деле это тефтели вроде наших ежиков. За китайский колорит отвечает как раз соус из томатов и лимонного сока с добавлением сахара. В качестве гарнира подойдут и овощи на пару — тогда получится почти диетическое блюдо, и печеная картошка — если хочется съесть что-то действительно сытное.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
712
ккал
-
Белки
37,3
грамм
-
Жиры
39,7
грамм
-
Углеводы
52,6
грамм
Ингредиенты
Растительное масло 30 мл
Репчатый лук 2 головки
Томатное пюре 430 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Коричневый сахар 50 г
Куриное яйцо 2 штуки
Говяжий фарш 900 г
Длиннозерный рис 70 г
Хлебные крошки 145 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить одну измельченную луковицу до золотистого цвета. Добавить томатный соус, сок лимона и коричневый сахар, посолить. Довести до кипения, затем снять с огня.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Выложить фарш в миску. В другой смешать вилкой слегка взбитые яйца, отваренный в течение трех минут рис, хлебные крошки, измельченную луковицу, соль и перец. Затем тщательно смешать с мясом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.