Голубцы с фаршем и ячневой крупой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
954
ккал
-
Белки
44
грамм
-
Жиры
65,7
грамм
-
Углеводы
44,6
грамм
Ингредиенты
Капуста 500 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Ячневая крупа 70 г
Мясной фарш 400 г
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Морковь натереть на терке, лук почистить и мелко нарезать. Спассеровать овощи на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Капусту разделить на листья и сварить в соленой кипящей воде, остудить.
-
3. Ячневую крупу залить двумя стаканами воды и отварить до готовности.
-
4. Смешать фарш с крупой и пассерованными овощами, посолить, добавить специи.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
5. Уложить приготовленную начинку на капустные листья, сформировать голубцы, разложить их в кастрюлю или мультиварку, залить водой (бульоном) и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Совет к рецепту
В конце блюдо можно дополнительно полить сметаной и посыпать зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.