Голубцы с фаршем и ячневой крупой
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
954
ккал
-
Белки
44
грамм
-
Жиры
65,7
грамм
-
Углеводы
44,6
грамм
Ингредиенты
Капуста 500 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Ячневая крупа 70 г
Мясной фарш 400 г
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Морковь натереть на терке, лук почистить и мелко нарезать. Спассеровать овощи на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Капусту разделить на листья и сварить в соленой кипящей воде, остудить.
-
3. Ячневую крупу залить двумя стаканами воды и отварить до готовности.
-
4. Смешать фарш с крупой и пассерованными овощами, посолить, добавить специи.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
5. Уложить приготовленную начинку на капустные листья, сформировать голубцы, разложить их в кастрюлю или мультиварку, залить водой (бульоном) и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Совет к рецепту
В конце блюдо можно дополнительно полить сметаной и посыпать зеленью.
Похожие рецепты
Мясное рагу со свининой
Ингредиенты
Картофель 1,2 кг
Свинина 1 кг
Капуста 800 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Помидоры 5 штук
Соль 3 чайные ложки
Растительное масло 300 мл
Чеснок 1 зубчик
Жареные куриные сердечки
Ингредиенты
Куриные сердца 500 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Вода 1 стакан
Растительное масло ½ стакана
Гречка с мясом и томатами по‑купечески
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Мясной фарш 300 г
Чеснок 2 зубчика
Морковь 100 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Гречневая крупа 150 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Баклажаны с морковью и луком
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Домашние голубцы
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 штука
Морковь 1 штука
Мясной фарш 600 г
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Гречка с мясом
Ингредиенты
Гречневая крупа 150 г
Мясной фарш 200 г
Лук репчатый 1 головка
Сушеный розмарин по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.