Для гречки с грибами всегда использовала шампиньоны.
Нынче на дворе — кризис…шампиньоны стоят в два раза дороже вешенок.
Решила попробовать с вешенками и не ошиблась, даже вкуснее по-моему получилось.
Гречка с грибами также может выступать в роли начинки. Утка или курица, запеченная с таким наполнением, превращается в настоящий деликатес.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
456
10
21
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вешенки
400 г
Гречневая крупа
300 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
50 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В чугунке поджарьте на растительном масле гречневую крупу, залейте водой в пропорции 1:2 и оставьте вариться, закрыв крышку.
