Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гречка с вешенками, луком и морковью

Гречка с вешенками, луком и морковью

АВТОР: Olga Kalyadina
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
61
История к рецепту

Для гречки с грибами всегда использовала шампиньоны. Нынче на дворе — кризис…шампиньоны стоят  в два раза дороже вешенок. Решила попробовать с вешенками и не ошиблась, даже вкуснее по-моему получилось. Гречка с грибами также может выступать в роли начинки. Утка или курица, запеченная с таким наполнением, превращается в настоящий деликатес.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
456
10
21
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вешенки
400 г
Гречневая крупа
300 г
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
50 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В чугунке поджарьте на растительном масле гречневую крупу, залейте водой в пропорции 1:2 и оставьте вариться, закрыв крышку.
2Мелко порежте вешенки, киньте на раскаленную сковородку с оликовым маслом и оставьте на 10 минут под крышкой тушиться.
3На другой сковородочке поджарьте на сливочном масле мелко порезанные морковь и лучок.
4Поджаренные лук с морковкой добавьте в вешенки, туда же и почти доваренную гречку. Потомите их вместе минут 10. Рассыпчатая кашка с грибами готова!!!
спецпроекты
Похожие рецепты
Рассыпчатая кукурузная каша
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Перловая каша с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Перловая каша с кальмарами и овощами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Перловая каша со сморчками
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
1
Перловая каша с грибами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
0
1
0
Перловая каша с маслом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0