Грибы шиитаке, обжаренные на гриле, с чили и тимьяном

Инструкция приготовления

• 1. Подготовьте гриль. В большой миске смешайте грибы с оливковым маслом, тимьяном и перцем чили. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 2. Посолите, затем извлеките грибы из масла. Обжарьте грибы на гриле, один раз перевернув, до мягкости и появления поджаристой корочки, около 3 минут. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 3. Переложите грибы в миску с маслом и перцем чили, снова смешайте. Шпаргалка Как подготовить острый перец
• 4. Разложите грибы на сервировочном блюде с дольками лимона и посыпьте солью перед подачей на стол. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые