Домашний гуляш из свинины

Инструкция приготовления

• 1. Свинину промыть, обсушить и нарезать кусочками. Лук мелко порубить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. В достаточно глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки свинины и пожарить на сильном огне до золотистости (≈5 минут).
• 3. Добавить к мясу лук, перемешать, убавить огонь до среднего и жарить еще 5-7 минут. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
• 4. Посолить и поперчить по вкусу, всыпать перец горошком, муку, тщательно перемешать и жарить еще около 3 минут.
• 5. Добавить кетчуп и хорошо перемешать.
• 6. Добавить лавровый лист, влить стакан воды комнатной температуры. Дождавшись, когда вода закипит, накрыть крышкой, убавить огонь практически до минимума и тушить 30 минут.
• 7. Готовое блюдо приправить нарезанной петрушкой.