Хачапури из домашнего слоеного теста
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1299
ккал
-
Белки
45,9
грамм
-
Жиры
65,9
грамм
-
Углеводы
125,9
грамм
Ингредиенты
Молоко 250 мл
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Пшеничная мука 3 стакана
Сливочное масло 180 г
Сыр сулугуни 120 г
Творог 180 г
Сметана 100 г
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Адыгейский сыр 280 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Сначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
- 2. Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет. Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.
-
3. Теперь начинка: рубим зелень. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо — только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
- 4. Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку. Концы лепешки заворачиваем в центр. Раскатываем осторожно в пласт.
-
5. Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 градусах на 15–20 минут.
Даем готовым лепешкам остыть и подаем, смазав маслом.
Похожие рецепты
Галушки из творога
Ингредиенты
Творог 500 г
Сметана 5 столовых ложек
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Панировочные сухари 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Копченая пикша со сливочно-яичным соусом
Ингредиенты
Филе копченой пикши 2 штуки
Молоко 310 мл
Лук репчатый 1 головка
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 25 г
Сметана 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Хачапури по‑аджарски с сыром сулугуни и яйцом
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Сыр сулугуни 500 г
Яйцо куриное 8 штук
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 500 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
Сухие дрожжи 7 г
Сахар 1 чайная ложка
Гречневые зразы с творогом
Ингредиенты
Гречневая крупа 200 г
Молоко 500 мл
Творог 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Имеретинский хачапури
Ингредиенты
Молоко 3,2%-ное 500 мл
Пшеничная мука 600 г
Сухие дрожжи 5 г
Растительное масло 25 мл
Сливочное масло 5 г
Сахар 10 г
Соль 10 г
Сыр сулугуни 600 г
Имеретинский сыр 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Пшенный блин на опаре
Ингредиенты
Пшеничная крупа 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 2 стакана
Сухие дрожжи 10 г
Картофель 4 штуки
Молоко 1 л
Сахар 2 столовые ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.