ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Хинкали с картошкой и сыром

Хинкали с картошкой и сыром

АВТОР: Хачапури Кафе
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
610
21
11
110
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
1 кг
Морская соль
1 столовая ложка
Вода
350 мл
Картофель
700 г
Репчатый лук
70 г
Соль
по вкусу
Сыр сулугуни
300 г
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Замесите тесто и оставьте на 1–1,5 часа при комнатной температуре.
2Картофель почистите, отварите, пропустите через сито, охладите до комнатной температуры.
3Сулугуни натрите на мелкой терке. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
4В картофельное пюре добавьте натертый сулугуни, обжаренный лук, посолите и поперчите.
5Тесто раскатайте на столе в колбаску, отрежьте небольшой кусок, примерно на 50 грамм. Раскатайте кусок в круг, положите в центр начинку, примерно 50 грамм. Края теста соберите в центр, в хвостик, и сильно закрутите. Лишнее тесто отрежьте ножом.
6Варите каждый хинкали в подсоленной кипящей воде 5–7 минут.
7Подавайте со сметаной, мацони или йогуртом с зеленью.
Комментарии (3):
0
ребят, вы такие классные! в хинкали самое сложное и самое главное — это тесто! у вас в рецепте о нем одна строчка: замечи
0
*замесите тесто! замечательно просто! хоть каждый день по такому рецепту готовь.
0
да! про тесто что-то умолчали
Читайте также:
Похожие рецепты
Запечённый лосось с гарниром
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
1 час 10 минут
2
1
0
Рагу из индейки с сыром бри
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
2
1
0
Индейка, запеченная в пряном соусе с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
1
1
0
Вок с индейкой и ширатаки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0
Утиная грудка с рисом ширатаки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
0
1
0
Кальмары, фаршированные грибами с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Нежная грибная запеканка с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
4
1
0
Стейк лосося с маринованным луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Цветная капуста карри с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Томленый медовый цыпленок
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
1 час 40 минут
6
2
0
Жюльен тре-формаджи
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
2
2
0
Нежный жюльен с тремя видами сыра
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0