
Хинкали с нежной сырно-мятной начинкой

НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1279
ккал
-
Белки
52,2
грамм
-
Жиры
26,6
грамм
-
Углеводы
209,8
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 4 стакана
Соль 1 чайная ложка
Домашний сыр 400 г
Сметана 200 г
Мята 70 г
Кинза 70 г
Куриное яйцо 3 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Для начала смешайте муку с чайной ложкой соли, затем добавьте немного теплой воды, чтобы образовалась достаточно густая масса, не забывайте помешивать. Получившуюся кашицу, которая должна стать однородной по своему составу, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 40 минут – пока вам это не пригодится.
-
2. Между тем смешайте сыр, сметану, кинзу, яйца и перец – все это будет потом вкусной начинкой. Затем разделите тесто на 25 равных частей, но так, чтобы было удобно класть внутрь начинку, используйте маленькую скалку, так будет удобнее. В каждую раскатанную лепешечку кладите внутрь 2 столовые ложки (можно чуть меньше) начинки, но так, чтобы из краев ничего не вылезало. А затем соедините все края лепешечки, чтобы закрыть внутри начинку, образовывая сверху небольшой узелок. Повторите то же и с остальными частями теста.
Шпаргалка Как нарезать зелень
-
3. Осталось лишь вскипятить воду, которая уже должна быть посолена по вкусу, и окунуть внутрь вкусные хинкали, которые уже скоро будут готовы. Кипятить хинкали нужно до тех пор, пока ни не всплывут, приблизительно 8 минут. Слейте воду и подавайте блюдо горячим. Но не забудьте посыпать перчиком для пикантного вкуса.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.