Капустная запеканка с куриным фаршем

АВТОР: Татьяна Петрухина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

121

Автор рецепта

Автор: Татьяна ПетрухинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

300

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Белокочанная капуста

½ штуки

Репчатый лук

1 штука

Куриный фарш

500 г

Куриное яйцо

2 штуки

Томатная паста

2 столовые ложки

Натуральный йогурт

100 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут.

Шпаргалка

Как подготовить и нашинковать капусту

2Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.

4Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 йогуртового соуса.

Шпаргалка

Как приготовить рубленый фарш

5Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами.

6Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (5):

Ия Зимняя10 February 2019

Очень вкусно получилось . Я тоже заменила йогурт на кефир(не люблю йогурт).Развела кефир с кетчупом и добавила пару ложек соевого соуса и сухой зелени.Сверху -крошки брынзы,мелко порубленый помидор и зубчик чеснока.Спасибо автору за рецепт.

Татьяна Екимова19 August 2020

Очень вкусно ! Мой вариант соуса- кефир +сок томатный +соль+перец+ приправы сушеные. Сверху капусты уложила кружочки тонкие слегка отваренной картошки + слив. масло мелкими пластиками и за 5 минут до готовности посыпала тертым сыром . Вкуснятина получилась !

Татьяна Петрухина20 August 2020

Очень рада, что вам понравилось 🙂

Татьяна Екимова20 August 2020

Спасибо за идею, Татьяна !