Каша из чечевицы с колбасой на мясном бульоне
порций: 5ГОТОВИТЬ:
45 минут + 2 часа
45 минут + 2 часа
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
23
25
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Колбаски
300 гЧечевица
250 гМорковь
2 штукиГовяжий жир
50 гРепчатый лук
2 головкиМясной бульон
500 млУкроп
по вкусуПетрушка
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут + 2 часа
Распечатать
1Чечевицу промыть, замочить на 2 часа.
2Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
3Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4Зелень вымыть, измельчить.
5Отварить колбасу, нарезать кружочками.
6В разогретом жире обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
7Затем посолить, поперчить, влить немного бульона и тушить в течение 5 минут.
8Добавить чечевицу, влить оставшийся бульон и варить до готовности, после чего добавить в кастрюлю колбасу.
9Подать к столу, выложив горкой на блюдо.
10По краям блюда разложить нарезанную порционными кусочками колбасу.
11Украсить зеленью укропа и петрушки.
спецпроекты
Похожие рецепты
