Каша из длиннозерного риса с сыром
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10

Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
593
15
38
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Длиннозерный рис
1 стаканСметана
3 стаканаЖир
1 чайная ложкаРепчатый лук
1 головкаКуриное яйцо
1 штукаСыр горгонзола
100 гСливочное масло
1 столовая ложкаПетрушка
1 пучокМускатный орех
щепоткаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Рис промыть, засыпать в глубокую кастрюлю с 2 литрами кипящей воды и при медленном кипении варить в течение 15 минут, затем откинуть на дуршлаг.
2Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растопленном жире.
3Сыр нарезать тонкой соломкой.
4Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать.
5Рис смешать с луком, сыром, сырым яйцом и сметаной, посолить, поперчить и приправить тертым мускатным орехом.
6Полученную смесь выложить в чугунную сковороду, смазанную сливочным маслом, и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.
7Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
8Такую кашу можно подавать с овощным салатом или тушеными овощами.
Похожие рецепты