Кебаб из ягненка с салатом в греческом стиле

Автор: Katrina
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

Ингредиенты

Ягнятина 500 г

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Лимонный сок 30 мл

Перец черный молотый по вкусу

Помидоры 6 штук

Красный лук 1 головка

Измельченные листья мяты 4 столовые ложки

Пекинская капуста 250 г

Свежие листья орегано 2 столовые ложки

Огурцы ½ штуки

Пита 4 штуки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогреть гриль. Смешать 1 столовую ложку оливкового масла, выдавить чеснок, сок половины лимона и нарезанный орегано в миске, добавить нарезанную кубиками (3 см) баранину и хорошо перемешать. Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
  • 2. Нанизать шашлычок на шампуры и положить на гриль на 7–8 минут, периодически переворачивая.
  • 3. За несколько минут до окончания приготовления кебаба, на гриль положить питы и нагреть их с каждой стороны.
  • 4. Помидоры, огурцы, лук, капусту и мяту измельчить, полить соком половины лимона и 1 столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить.
  • 5. Подавать кебаб с салатом.

Похожие рецепты

Стейк в соусе «Сальса»

Автор: Азбука Вкуса
7 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Говяжий стейк 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Красный лук 2 головки

Петрушка 40 г

Свежие листья орегано 10 штук

Оливковое масло 3 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
108
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжьи и овощные шашлыки

Автор: Ольга Худина
13 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Оливковое масло 1 столовая ложка

Свежий розмарин 1 чайная ложка

Чеснок 3 зубчика

Крупная соль ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Говяжья вырезка 500 г

Лимонный сок 2 чайные ложки

Помидоры черри 400 г

Красный лук 1 головка

Желтый сладкий перец 1 штука

Свежие шампиньоны 230 г

Капуста брокколи 300 г

Огурцы 6 штук

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Автор: Irina Choo
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Красная чечевица 1 стакан

Помидоры 5 штук

Красный лук 1 головка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Вода 1,5 л

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Чеснок 4 зубчика

перейти на страницу рецепта
158
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Жареная курица с кукурузным салатом

Автор: Аня Древинская
8 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Куриное филе 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Паприка 1 столовая ложка

Лимонный сок 30 мл

Оливковое масло 2 столовые ложки

Початки кукурузы 2 г

Зеленый салат 100 г

Огурцы ½ штуки

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Греческий салат с курицей гриль

Автор: Светлана Вешнева
10 ингредиентов
4 порции 19 минут

Ингредиенты

Зеленый салат 350 г

Куриная грудка 180 г

Помидоры 400 г

Огурцы 1 штука

Сыр фета 120 г

Оливки 2 столовые ложки

Красный лук 240 г

Лимонный сок 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 стакан

Перец черный молотый 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Таббуле с киноа

Автор: Светлана Вешнева
13 ингредиентов
2 порции 20 минут

Ингредиенты

Киноа 100 г

Петрушка 75 г

Помидоры 300 г

Огурцы 100 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Ванильный экстракт 0,125 чайной ложки

Рисовый темный сироп 1 чайная ложка

Розовая гималайская соль щепотка

Чеснок ½ зубчика

Зеленый салат 50 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов