ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чевапчичи

Чевапчичи

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
10
Чевапчичи — сербский кебаб. Есть обязательно в пите и с каймаком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1196
53
57
108
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжий фарш
400 г
Бараний фарш
400 г
Репчатый лук
100 г
Чеснок
3 зубчика
Паприка
11/2чайной ложки
Молотый черный перец
11/2чайной ложки
Соль
11/2чайной ложки
Сода
3/4чайной ложки
Пита
4 штуки
Каймак
200 г
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
Изображение материала
1.Измельчить лук и чеснок, смешать их с фаршем, добавить соль, перец, паприку у соду. Перемешивать руками.
Изображение материала
2.Из фарша скатать небольшие колбаски, 6-7 см в длину.
Изображение материала
3.Обжарить на гриле или на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки.
Изображение материала
4.Готовые чивапчичи подавать в пите с каймаком.
Комментарии (2):
0
А для чего нужна сода?
0
Сода разрыхляет мясо, оно получается мягче.
Читайте также:
Похожие рецепты
Нежная кукуруза, варенная в сливочном масле
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
0
2
0
Пикантная кукуруза по-мексикански в духовке
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Кез-баклажан с сыром
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
30 минут
3
1
1
Брускетта с лисичками и кремом из пармезана
Автор: CafeMilano
1 порция
15 минут
3
2
0
Сосиски c сыром в слоеном тесте
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
1
3
0
Креветки «Звезды южных морей»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
8
2
0
Закуска из кабачка с печенью трески
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
19 минут
5
2
0
Хрустящие чипсы из кабачков
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
5
1
0
Маринованная телятина с соусом «Кунжутный Тонато»
Автор: Сергей Чехомов
3 порции
15 минут
4
1
0
Слойки с ветчиной и двумя видами сыра
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
9
1
0
Вареная сливочная кукуруза с солью
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
4
1
0
Вареная кукуруза по-мексикански
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0