ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Кукурузная каша с рыбой и баклажанами

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
654
30
37
53
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кукурузная крупа
200 г
Филе рыбы
500 г
Баклажаны
500 г
Топленое масло
50 г
Растительное масло
5 столовых ложек
Петрушка
5 веточек
Репчатый лук
2 головки
Помидоры
2 штуки
Аджика
1 столовая ложка
Зелень сельдерея
1 пучок
Молотый красный перец
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Кукурузную крупу залить 500 мл кипящей воды, варить на сильном огне в течение 5 минут, посолить, затем накрыть кастрюлю крышкой и довести кашу до готовности в разогретой духовке.
2Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
3Рыбу промыть и нарезать небольшими кусочками.
Изображение
Инструмент
Нож шефский
4Баклажаны вымыть, очистить, крупно нарезать, бланшировать в кипятке 5 минут.
Изображение
Инструмент
Нож керамический
5Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать ломтиками.
6Зелень вымыть, мелко нарезать.
7Рыбу положить в кастрюлю, добавить лук, сельдерей, черный перец, аджику, помидоры и растительное масло.
8Жарить рыбу и овощи в течение 10–12 минут, затем добавить баклажаны, красный перец, соль, тушить в течение 20–25 минут.
9Кашу заправить топленым маслом, переложить горкой на блюдо и сделать в центре углубление в виде воронки.
10Положить в углубление приготовленную рыбу и баклажаны.
11Готовую кашу полить соусом, украсить веточками петрушки и подать к столу.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Где покупать хлеб в Москве

Хорошие булочные и кафе с собственной пекарней

Севиче из креветок с тархуном

Как приготовить быструю и вкусную латиноамериканскую закуску
спецпроекты
Похожие рецепты
Каша гречневая с куриным филе
Каша гречневая с куриным филе
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час
1
1
0
Биточки из смешанной каши с морковью
Биточки из смешанной каши с морковью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Перловая каша с мясом
Перловая каша с мясом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Запеканка из манной каши с клюквой
Запеканка из манной каши с клюквой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Запеканка из рисовой каши с мясом
Запеканка из рисовой каши с мясом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Рисовая запеканка с куриной печенью
Рисовая запеканка с куриной печенью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Крупеник из гречневой каши с творогом
Крупеник из гречневой каши с творогом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Кукурузная каша с красной рыбой и томатным соусом
Кукурузная каша с красной рыбой и томатным соусом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Кукурузная каша в микроволновой печи
Кукурузная каша в микроволновой печи
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Пшенная каша с творогом
Пшенная каша с творогом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
3
0
Пшенная каша с черносливом
Пшенная каша с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
...