Мясо по-французски с луком и помидорами

АВТОР: Виктория Богомякова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория БогомяковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

372

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиной стейк

4 штуки

Репчатый лук

1 штука

Помидоры

1 штука

Майонез

по вкусу

Специи

по вкусу

Сыр

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Лук и помидоры порезать кольцами.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Майонез смешать со специями и обвалять в нем мясо (можно заранее промариновать).

3Поставить в духовку. Перед готовностью посыпать сыром.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (2):

Марина Попова1 February 2019

Очень жаль, что не написано сколько по времени запекать и сколько градусов должно быть в духовке.

Анна Костина2 November 2022

И если б не фото, непонятно было б, что делать с помидорами и луком после порезки - то ли сырыми подавать, то ли тоже в духовку, то ли на мясо, то ли перемешать...